Lassen Sie sich verwöhnen in unserer original Tiroler Bauernstubn mit heimischen Wild und Forellenspezialitäten verfeinert mit frischen Kräutern aus dem Garten des Nationalparks.

Ihr Gastgeber Alexander als Sommelier lädt ein zum Degustieren der Südtiroler Weinwelt und zum Genießen im hauseigenen Weinkeller. Ob bekömmlicher Vernatsch oder edler Lagrein herzhafter Traminer oder ein Amarone aus dem Veneto, entdecken Sie Ihren ganz persönlichen Lieblingswein auch zum Mitnehmen für zu Hause.

Einmal wirklich original Südtiroler Bauernspeck verkosten, original weil vom Hausherrn ohne Pökelsalz geräuchert, in der eigenen Rächerkammer, mindestens 6 Monate aber bis zu einem Jahr gereift und mit der ganz persönlichen Kräuter- und Holzmischung veredelt. Einen Speck der kernig und fest ist, aber trotzdem auf der Zunge zergeht!